Carvon | ||||
---|---|---|---|---|
Structuurformule en molecuulmodel | ||||
Structuurformule van de beide enantiomeren van carvon
| ||||
Algemeen | ||||
Molecuulformule | C10H14O | |||
IUPAC-naam | 5-isopropenyl-2-methylcyclohex-2-een-1-on | |||
Molmassa | 150,22 g/mol | |||
SMILES | O=C1C[C@@H](C\C=C1\C)C(C)=C(R)
O=C1C[C@H](C\C=C1\C)C(C)=C(S) | |||
CAS-nummer | 6485-40-1 [(R)-Carvon]; 2244-16-8 [(S)-Carvon]; 99-49-0 (mengsel) | |||
Wikidata | Q416800 | |||
Waarschuwingen en veiligheidsmaatregelen | ||||
H-zinnen | H317 | |||
EUH-zinnen | geen | |||
P-zinnen | P280 - P302+P352 - P333+P313 | |||
Fysische eigenschappen | ||||
Aggregatietoestand | vloeibaar | |||
Kleur | kleurloos (R); geelachtig (S) | |||
Dichtheid | 0,958 g/cm³ | |||
Kookpunt | 231 °C | |||
Onoplosbaar in | water | |||
Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar). | ||||
|
Carvon is een monoterpeenketon dat voorkomt in de olie van veel planten, vooral karwijzaad en dille.