Carvon

Strukturformel
Vereinfachte Strukturformel ohne Stereochemie
Allgemeines
Name	Carvon
Andere Namen	p-Mentha-6,8-dien-2-on 1-Methyl-4-isopropenyl-6-cyclohexen-2-on
Summenformel	C10H14O
Kurzbeschreibung	gelbliche bis hellbraune Flüssigkeit[1][2][3]
Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer 99-49-0 (Racemat) EG-Nummer 202-759-5 ECHA-InfoCard 100.002.508 PubChem 7439 Wikidata Q416800
Eigenschaften
Molare Masse	150,22 g·mol−1
Aggregatzustand	flüssig[2][3]
Dichte	etwa 0,965 g·cm−3[4]
Siedepunkt	etwa 230 °C[4]
Löslichkeit	praktisch unlöslich in Wasser, mischbar mit Ethanol[4]
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung aus Verordnung (EG) Nr. 1272/2008 (CLP),[5] ggf. erweitert[2][3] Achtung H- und P-Sätze H: 317 P: 280​‐​302+352​‐​333+313[2][3]
Toxikologische Daten	3560 mg·kg−1 (LD50, Ratte, oral, (S)-(+)-Carvon)[2] 1640 mg·kg−1 (LD50, Ratte, oral, (R)-(−)-Carvon)[3]
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa).

Carvon (Betonung auf der Endsilbe: Carvon) ist ein monocyclisches Monoterpen-Keton und Bestandteil von ätherischen Ölen.

1. ↑ Eintrag zu Carvone bei Toronto Research Chemicals, abgerufen am 27. Januar 2022 (PDF).
2. ↑ ^{a b c d e} Eintrag zu (S)-2-Methyl-5-(1-methylethenyl)cyclohex-2-en-1-on in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFA, abgerufen am 9. Mai 2017. (JavaScript erforderlich)
3. ↑ ^{a b c d e} Eintrag zu (R)-2-Methyl-5-(1-methylethenyl)cyclohex-2-en-1-on in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFA, abgerufen am 9. Mai 2017. (JavaScript erforderlich)
4. ↑ ^{a b c} Europäisches Arzneibuch 10.0. Deutscher Apotheker Verlag, 2020, ISBN 978-3-7692-7515-5, S. 730. 
5. ↑ Eintrag zu d-carvone im Classification and Labelling Inventory der Europäischen Chemikalienagentur (ECHA), abgerufen am 17. Juni 2017. Hersteller bzw. Inverkehrbringer können die harmonisierte Einstufung und Kennzeichnung erweitern.