Porphyra

Cet article est une ébauche concernant les algues.

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Porphyra (du grec porphyra, « pourpre ») est un genre d'algues rouges de la famille des Bangiaceae, comprenant environ 70 espèces^[1]. Elle vit sur l'estran, typiquement entre la zone intertidale supérieure et l'étage supralittoral des mers froides et tempérées, notamment près des laisses de haute mer où elle est capable de supporter de longues émersions^[2]. En Asie du Sud-Est, elle est utilisée comme varech pour produire le nori (au Japon) et le gim (en) (en Corée). Elle y est aussi cultivée et transformée pour être consommée directement pour l'alimentation humaine^[3].

Le cycle de vie de l'algue comporte une alternance de deux générations : le gamétophyte macroscopique correspond à l'algue visible sur les rochers, et le sporophyte microscopique et filamenteux avait été décrit sous un autre nom : Conchocelis (Conchocelis rosea), qui est donc un synonyme de Porphyra.

↑ (en), J.A.Brodie et L.M. Irvine, Seaweeds of the British Isles, Volume 1, Partie 3b, The Natural History Museum, 2003
↑ René Pérez, Ces algues qui nous entourent, Editions Quae, 1997 (lire en ligne), p. 25
↑ « Saumon en cage, tomate sous plastique, algues sur cordes… Les coulisses de l’agriculture mondiale », sur lemonde.fr, Le Monde, 6 septembre 2019 (consulté le 9 septembre 2019)