Paasto

Paasto tarkoittaa lyhyen tai pitkän tauon pitämistä ravinnon tai joidenkin ruoka-aineiden nauttimisesta. Ulkoinen ravinnonotto korvautuu täyspaastossa sisäisellä ravinnonotolla eli elimistö alkaa kuluttaa omia rasvavarastojaan ja tuottamiaan ketoaineita.

Paaston syyt voivat liittyä terveyteen, ulkonäköön tai uskontoon. Muslimien ja hindujen pätkäpaastoissa ei nautita edes nesteitä^[1], kun taas kristillisessä paastossa luovutaan lähinnä maitotuotteista, lihasta ja rasvasta^[2][3]. Uskonnollisissa paastoissa saatetaan pidättäytyä myös esimerkiksi tupakoinnista ja seksistä^[1].

Paastoaminen kuuluu myös eräisiin lääketieteellisiin toimenpiteisiin valmistautumiseen.

1. ↑ ^{a b} Jennifer Williams: 9 questions about Ramadan you were too embarrassed to ask Vox. 6.6.2016. Viitattu 3.12.2021. (englanniksi)
2. ↑ Keskiajalla syötiin uskottua monipuolisemmin ja terveellisemmin Yle Uutiset. 9.8.2007. Viitattu 2.2.2024.
3. ↑ ALADOBISTA TIRRIPAISTIIN. Suomalaista perinneruokaa. https://www.theseus.fi/bitstream/handle/10024/6819/Karjalainen_Sari.pdf?sequence=1&isAllowed=y