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Mansaf
| Mansaf | ||
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| Ingredientes | carne de cordero y Jameed | |
Mansaf ( en árabe منسف) es un plato tradicional de la cocina jordana, Gastronomía de Siria y cocina turca, tan popular que se puede decir que es el plato nacional de Jordania. A pesar de esto el Mansaf puede encontrarse fácilmente en cualquiera de los restaurantes de los países de la zona. Los principales ingredientes de este plato son cordero o cabra, arroz y un yogur seco denominado jameed.[1] Se trata de un plato de origen beduino. Con la variación Siria que es con trigo y es el plato tradicional de los Drusos en la región fronteriza con Jordania
- ↑ «Jordanian cuisine». kinghussein.gov.jo. kinghussein.gov.jo. 4 de febrero de 2010. Consultado el 19 de abril de 2016.
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