Kernwier | |||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
A-D Chondrus crispus; E-F Mastocarpus stellatus | |||||||||||||
Taxonomische indeling | |||||||||||||
| |||||||||||||
Soort | |||||||||||||
Mastocarpus stellatus (Stackhouse) Guiry, 1984 Basioniem Fucus stellatus | |||||||||||||
Afbeeldingen op Wikimedia Commons | |||||||||||||
Kernwier op Wikispecies | |||||||||||||
(en) World Register of Marine Species | |||||||||||||
|
Kernwier (Mastocarpus stellatus) is een roodwier uit de klasse Florideophyceae.[1] Het wordt het meest verzameld in Noord-Atlantische regio's zoals Ierland en Schotland, samen met Iers mos (Chondrus crispus), gedroogd en verkocht om te koken en als basis voor een drankje dat bekendstaat om verkoudheid en griep af te weren.