Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors.
Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Responsive image


Celulaza

Prostorna struktura enzima celulaza
Prikaz β-1,4-endoglukanaze, katalitičke domene Streptomyces lividans - primjer iz porodice 12 glikozidnih hidrolaza.

Celulaza je enzim koji katalizira razgradnju celuloze na jednostavnije ugljikohidrate.[1][2] To je biloje bilo koji od nekoliko enzima koje uglavnom proizvode gljive, bakterije, i protozoe kao katalizatore celulolize, tj. razlaganja celuloze i nekih srodnih polisaharida. Ustvri, Hidrolizira 1,4-β-D -glukozidne veze u celulozi, hemicelulozi, liheninu i β-D-glukana iz žitarica.

Celulaza razgrađuje celulozne molekule u monosaharide ("jednostavni šećeri"), kao što su β-glukoza ili kraće polisaharide i oligosaharide. Ime se također koristi i za bilo koju prirodnu mješavinu ili kompleks raznih takvih enzima, koji djeluju sinergistički, serijski ili u razgradnji celuloznih materijala. Zato to može biti jedan od slijedećih enzima:

  • endo-1,4-β-D-glukanaza,
  • β-1,4-glukanaza,
  • β-1,4-endoglukanska hidrolaza,
  • celulaza A,
  • celulozin AP,
  • endoglukanaza D,
  • alkalna celulaza,
  • celulaza A 3,
  • celudekstrinaza,
  • 9.5 celulaza,
  • avicelaza,
  • pancelaza SS,
  • 1,4-(1,3, 1,4)-β-D-glukan 4-glukanohidrolaza,
    (enzimi sa sistematskim imenom 4-β-D-glukan 4-glukanohidrolaza).[3][4][5]

Ovaj enzim katalizira hemijsku reakciju:

Hidrolizira i 1,4-veze β-D-glukanâ koji također sadrže 1,3-veze.

  1. ^ Međedović S., Maslić E., Hadžiselimović R. (2000): Biologija 2. Svjetlost, Sarajevo, ISBN 9958-10-222-6.
  2. ^ Hall J. E., Guyton A. C. (2006): Textbook of medical physiology, 11th edition. Elsevier Saunders, St. Louis, Mo, ISBN 0-7216-0240-1.
  3. ^ Kornberg A. (1989): For the love of enzymes – The Odyssay of a biochemist. Harvard University Press, Cambridge (Mass.), London,ISBN 0-674-30775-5, ISBN 0-674-30776-3.
  4. ^ Graeme K. Hunter G. K. (2000): Vital Forces. The discovery of the molecular basis of life. Academic Press, London 2000, ISBN 0-12-361811-8.
  5. ^ Nelson D. L., Michael M. Cox M. M. (2013): Lehninger Principles of Biochemistry. W. H. Freeman and Co., ISBN 978-1-4641-0962-1.

Previous Page Next Page






سيللولاز Arabic Cel·lulasa Catalan Cellulasen German Cellulase English Celulasa Spanish Tsellulaas ET سلولاز FA Sellulaasit Finnish Cellulase French Selulase ID

Responsive image

Responsive image