Asetofenoon

Eienskappe

Algemeen
Naam	Asetofenoon
IUSTC-naam	1-fenieletanoon
Ander name	Metielfenielketoon
Chemiese formule	C6H5COCH3
Molêre massa	120,16 g/mol
CAS-nommer	98-86-2[1]
Voorkoms	Kleurlose tot liggeel vloeistof
Fasegedrag
Smeltpunt	19,7 °C
Kookpunt	201,7 °C
Digtheid	1,03 (rel. water)
Oplosbaarheid	5,5 g/L in water @20 °C[2]
Suur-basis eienskappe
pKa	geen
Veiligheid
Flitspunt	77 °C
Selfontbrandingspunt	570 °C
LD50	740 mg/kg (muis; akuut, oraal)
Tensy anders vermeld is alle data vir standaardtemperatuur en -druk toestande.
Portaal Chemie

Asetofenoon is 'n ketoon afgelei van benseen en kan daaruit met asetielchloried vervaardig word:

Hierdie verbinding word in natuurlike produkte soos melk, sjokolade, framboos, ertjies en kaneelolie aangetref.^[2]

Die stof ruik effens soos lemoene en is een van die geurstowwe wat aan seep bygevoeg word en as 'n smaakstof aan produkte wat soos vrugte moet smaak. Dit word vir polimere en harse as oplosmiddel gebruik. Dit is slegs effens in water oplosbaar en sink in water omdat dit ‘n hoër digtheid het.^[3]

1. ↑ SciLab msds.
2. ↑ ^{2,0 2,1} "Chemicalbook" (in Engels). Geargiveer vanaf die oorspronklike op 22 Maart 2019.
3. ↑ "Pubchem" (in Engels). Geargiveer vanaf die oorspronklike op 4 Maart 2020.