Aceituna

Aceituna
Nome	Aceituna
Detalles
Colores	verde y negru
Productu natural de	Olivar
Más información
Caráuter unicode	🫒
[editar datos en Wikidata]

L'aceituna o oliva ye'l frutu de la olivar (Olea europaea). La planta vien de Grecia y Asia Menor, onde inda pueden atopase en montes d'olivares monteses o «acebuches», onde nun tien la carauterística alliniadura regular propiu de les plantes cultivaes.

Les aceitunes úsense tantu molíes (como aceite) o en frescu pasando primeru por un procesu de maceración qu'esanicia'l sabor amargoso que tienen por cuenta de un glucósidu conocíu como Oleuropeína. N'España son bien populares les aceitunes aliñadas tomaes como aperitivo.