Plastiek (beeldhouwkunst)

Een plastiek (Grieks: πλαστική [τέχνη], plastikí [téchni]; de 'vormende' of 'gevormde' kunst), is een bepaalde variant binnen de beeldhouwkunst.

In tegenstelling tot een sculptuur, waarbij het kunstwerk uit een star materiaal gehakt of gesneden wordt, ontstaat een plastiek door toevoeging uit een beweeglijke dus 'plastische' massa door modelleren of gieten.

Het samenvoegen van bestaande materialen noemt men assemblage.