Pulpettak är ett tak som utgörs av ett enda takfall, med en viss lutning.[1] Brutna pulpettak förekommer också. Namnet kommer av att taket liknar en skrivpulpet.
Pulpettak används ofta som arkitektoniskt uttrycksmedel på moderna villor, där exempelvis två mot varandra ställda pulpettak i olika höjd nästan bildar ett sadeltak. Även flerbostadshus från 1930-talet, de så kallade smalhusen, hade ofta pulpettak.