Mieszanina racemiczna

Ten artykuł od 2016-12 wymaga zweryfikowania podanych informacji.

Należy podać wiarygodne źródła w formie przypisów bibliograficznych.
Część lub nawet wszystkie informacje w artykule mogą być nieprawdziwe. Jako pozbawione źródeł mogą zostać zakwestionowane i usunięte.
Sprawdź w źródłach: Encyklopedia PWN • Google Books • Google Scholar • Federacja Bibliotek Cyfrowych • BazHum • BazTech • RCIN • Internet Archive (texts / inlibrary)
Dokładniejsze informacje o tym, co należy poprawić, być może znajdują się w dyskusji tego artykułu.
Po wyeliminowaniu niedoskonałości należy usunąć szablon {{Dopracować}} z tego artykułu.

Mieszanina racemiczna, racemat (rac) – równomolowa mieszanina pary enancjomerów danego związku chemicznego.

Mieszanina racemiczna często charakteryzuje się właściwościami innymi niż wykazywane przez poszczególne enancjomery, co może powodować negatywne konsekwencje biologiczne (jak w przypadku talidomidu). Z tego względu każdy chiralny związek chemiczny, który ma być stosowany jako lek, trzeba rozdzielić na enancjomery i działanie każdego z nich musi być osobno poddane badaniom klinicznym.

Mieszaninę racemiczną oznacza się współcześnie we wzorach i nazwach związków symbolem „(rac)”, umieszczonym jako prefiks (choć w języku polskim niekoniecznie na samym początku nazwy), z łącznikiem, na przykład kwas (rac)-winowy. Jest to skrót słowa „racemat”. Dawniej do oznaczania racematów stosowało się inną symbolikę, na przykład kwas (R,S)-winowy, kwas D,L-winowy i kwas (±)-winowy, jednak właśnie z uwagi na mnogość tych symboli (pochodzących od współcześnie stosowanych metod oznaczania aktywności optycznej, a więc i konfiguracji) Międzynarodowa Unia Chemii Czystej i Stosowanej zaleca stosowanie skrótu „(rac)”.

Wypadkowa skręcalność optyczna mieszaniny racemicznej wynosi zawsze 0°.