Waterkers

Waterkers
Witte waterkers
Taxonomische indeling
Rijk: Plantae (Planten) Stam: Embryophyta (Landplanten) Klasse: Spermatopsida (Zaadplanten) Clade: Bedektzadigen Clade: 'nieuwe' Tweezaadlobbigen Clade: Malviden Orde: Brassicales Familie: Brassicaceae (Kruisbloemenfamilie)
Geslacht
Rorippa Scop. (1760)
Afbeeldingen op Wikimedia Commons
Waterkers op Wikispecies
Portaal    Biologie

Waterkers (Rorippa, synoniem: Nasturtium) is een geslacht van kruidachtige planten uit de kruisbloemenfamilie (Brassicaceae). Het zijn planten die meestal op zeer vochtige plaatsen groeien. Het geslacht bevat circa tachtig soorten, waaronder een aantal die vroeger in het geslacht Nasturtium werden ingedeeld. Het verspreidingsgebied beslaat alle werelddelen behalve Antarctica.

Sommige Rorippa-soorten zijn eetbaar en hebben een peperige smaak. De witte waterkers wordt meestal onder de naam 'waterkers' als groente in de handel gebracht.

In de Benelux komen voor:

• Akkerkers (Rorippa sylvestris)
• Gele waterkers (Rorippa amphibia)
• Middelste waterkers (Rorippa ×anceps)
• Moeraskers (Rorippa palustris)
• Oostenrijkse kers (Rorippa austriaca)
• Slanke waterkers (Rorippa microphylla)
• Valse akkerkers (Rorippa ×armoracioides)
• Witte waterkers (Rorippa nasturtium-aquaticum)