Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors.
Please consider supporting us by disabling your ad blocker.
Stokbrood
Voor brood dat aan een stok boven een vuur wordt gebakken, zie Stokbrood (gebakken aan een stok).
| Stokbrood | ||||
|---|---|---|---|---|
| ||||
stokbroden in de etalage
| ||||
| Land |  Frankrijk
| |||
| Hoofdingrediënt(en) | meel, water, gist, zout | |||
| Type | brood | |||
| ||||
Stokbrood is de Nederlandse naam voor de Franse broodsoort baguette (letterlijk "stokje"). Het stokbrood dateert uit de 19e eeuw. De bereidingswijze van dit brood komt uit Oostenrijk. Daarom wordt baguette in Frankrijk door de bakkers ook wel 'Weens brood' genoemd. Sinds 2022 wordt het stokbrood door UNESCO erkend als immaterieel cultureel erfgoed.
Previous Page Next Page
