Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors.
Please consider supporting us by disabling your ad blocker.
Affogato
Affogato is een Italiaans ijsdessert,[1] waarbij een bolletje vanille-ijs in een kopje wordt overgoten met hete espresso. Affogare betekent verdrinken in het Italiaans,[2] en het bolletje ijs verdrinkt min of meer in de espresso.
De bittere smaak van de espresso combineert met de romige smaak van het ijs, die met een lepeltje wordt gegeten, en uiteindelijk wordt uitgedronken.
Bronnen, noten en/of referenties
- ↑ (en) Italian Table Talk: Gelato, affogato & some history. Emiko Davies. Gearchiveerd op 9 mei 2021.
- ↑ (en) Joe Gray, Gelato + espresso = affogato. Chicago Tribune. Gearchiveerd op 7 juni 2019.
Previous Page Next Page
