Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors.
Please consider supporting us by disabling your ad blocker.
Kuih bakul
| Kuih bakul | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Nian Gao/Kuih Bakul Asia Tenggara | |||||||||||||||
| Bahasa Cina | 年糕 | ||||||||||||||
| Maksud harfiah | Kuih Tahun | ||||||||||||||
| |||||||||||||||
| Alternative Chinese name | |||||||||||||||
| Bahasa Cina | 甜棵 | ||||||||||||||
| Maksud harfiah | Kuih Manis | ||||||||||||||
| |||||||||||||||
Kuih bakul (juga dieja kueh bakul dalam dialek Baba,[1] Jawi: کوءيه باکول Mal., Sin.[2]) atau kue keranjang (Ind.[2][3] tmsk Medan, Cina: 年糕; pinyin: nián gāo) ialah makanan Cina yang dibuat daripada tepung pulut dan gula[4] lalu dibentukkan seakan seperti dodol. Sungguhpun kuih ini boleh dimakan pada bila-bila masa, secara tradisi kuih ini paling selalunya dimakan ketika sambutan Tahun Baharu Cina.[5][6][7] Memakan kuih bakul dipercayai membawa tuah pada masa perayaan ini kerana namanya: "nian gao" (年糕) di mana perkataan 糕 (gāo) bermaksud 'kuih' dalam nama kuih ini berbunyi sama seperti perkataan 高 (gāo) bermaksud 'tinggi' melambangkan erti "tahun demi tahun semakin tinggi" (年年高升, niánnián gāoshēng) atau mafhum ringkasnya, "setahun lagi kehidupan, setingkat lagi kemajuan".
- ^ Gwee, William Thian Hock (2006). "kueh bakul". Baba Malay Dictionary: The First Comprehensive Compendium of Straits Chinese Terms and Expressions. Tuttle Publishing. m/s. 113. ISBN 978-0-8048-3778-1.
- ^ a b "Nian Gao - Southeast Asian Recipes". Nyonya Cooking. 31 Januari 2014. Dicapai pada 2 April 2021.
- ^ "kue keranjang - KBBI Daring". Kamus Besar Bahasa Indonesia Daring. Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa. Dicapai pada 15 Mac 2019.
- ^ Adi (21 Februari 2007). "Barongsai, Kesenian China yang Kian Mengakar". Suara Karya. Diarkibkan daripada yang asal pada 2007-03-09. Dicapai pada 2019-03-15.
- ^ Angeline Maria Donna (17 Februari 2007). "Imlek, Tidak Cuma Angpao dan Kue Keranjang". Compas Cyber Media Community. Diarkibkan daripada yang asal pada 2007-09-29. Dicapai pada 2019-03-15.
- ^ Rika Eridani (Februari 2001). "Mengenal Makanan Khas Imlek ala Indonesia, Mengandung Perlambangan Kemakmuran, Panjang Umur, dan Kebahagiaan". Sedap Sekejap. No. II (ed. 2). Diarkibkan daripada yang asal pada 2007-03-05. Dicapai pada 2019-03-15.
- ^ Imlek di Indonesia
Previous Page Next Page
