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Cupeta
| Cupeta | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Luogo d'origine |  Italia
|
| Regioni | Calabria Campania Liguria Puglia Sicilia |
| Dettagli | |
| Categoria | dolce |
| Riconoscimento | P.A.T. |
La cupeta, copeta o cubaita (dal termine arabo qubbayt, che significa conserva dolce) è un dolce natalizio a base di miele, zucchero sciolto e mandorle tritate, tipico di alcune zone della Calabria[1], della Campania, della Puglia, della Sicilia e del Ponente Ligure, dove si consuma tutto l'anno ed è conosciuta come cubaita.
- ^ La "cupeta" croccante o torrone?, su saperesapori.it. URL consultato il 9 marzo 2016 (archiviato dall'url originale il 9 marzo 2016).
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