Cengkih

Artikel ini membutuhkan rujukan tambahan agar kualitasnya dapat dipastikan. Mohon bantu kami mengembangkan artikel ini dengan cara menambahkan rujukan ke sumber tepercaya. Pernyataan tak bersumber bisa saja dipertentangkan dan dihapus. Cari sumber: "Cengkih" – berita · surat kabar · buku · cendekiawan · JSTOR

Cengkih
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:	Plantae
Klad:	Tracheophyta
Klad:	Angiospermae
Klad:	Eudikotil
Klad:	Rosid
Ordo:	Myrtales
Famili:	Myrtaceae
Genus:	Syzygium
Spesies:	S. aromaticum
Nama binomial
Syzygium aromaticum (L.) Merrill & Perry

Cengkih^[1] atau cengkeh^[2] (Syzygium aromaticum) adalah kuncup bunga kering beraroma dari keluarga pohon Myrtaceae. Cengkih adalah tanaman asli Indonesia, banyak digunakan sebagai bumbu masakan pedas di negara-negara Eropa,^[3] dan sebagai bahan utama rokok kretek khas Indonesia. Cengkih ditanam terutama di Indonesia dan Madagaskar; selain itu juga dibudidayakan di Zanzibar, India, dan Sri Lanka. Cengkih umumnya memiliki musim panen yang bervariasi di negara-negara penghasilnya.^[4] Tumbuhan ini adalah flora identitas Provinsi Maluku Utara.

1. ^ "Arti kata cengkih". Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa, Kemendikbud. KBBI Daring. Diakses tanggal 5 Oktober 2021. 
2. ^ "Arti kata cengkeh". Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa, Kemendikbud. KBBI Daring. Diakses tanggal 5 Oktober 2021. 
3. ^ "Syzygium aromaticum (L.) Merr. and L.M. Perry". Kew Science, Plants of the World Online. 2021. Diakses tanggal 28 February 2021. 
4. ^ Yun, Wonjung (13 August 2018). "[Tridge Market Update] Tight Stocks of Quality Cloves Lead to a Price Surge". Tridge. Diarsipkan dari versi asli tanggal 14 August 2018. Diakses tanggal 13 August 2018.  Parameter |url-status= yang tidak diketahui akan diabaikan (bantuan)