Viticulture en Bulgarie

La viticulture en Bulgarie est vieille d’au moins 3 000 ans. Dans l’Iliade, Homère parlait déjà, des vignes de la Thrace (une partie de l’actuelle Bulgarie, de la Grèce et de la Turquie), et le culte de Dionysos est né ici.

Le climat et la géographie de la Bulgarie, près de la mer Noire, font penser à la Toscane. Le potentiel viti-vinicole du pays est très important^{[réf. nécessaire]}.