Viognier

Viognier B
Caractéristiques phénologiques
Débourrement	précoce comparable à celui du chasselas
Maturité	2e époque, deux semaines environ après le chasselas
Caractéristiques culturales
Port	retombant
Vigueur	vigoureux et rustique
Mode de conduite	Palissage sur fils
Productivité	moyenne suivant les différentes sélections
Exigences culturales
Pédologique	cépage s'accommodant de tous les sols mais donnant ses meilleurs résultats qualitatifs dans les terrasses caillouteuses, les grès ou les schistes
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Le Viognier B^{[B 1]} est un cépage blanc qui n'a été originellement cultivé que dans la Vallée du Rhône septentrionale. Après avoir failli disparaître, il est devenu depuis le dernier quart du XX^e siècle une des variétés les plus appréciées au niveau mondial.
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