Russet Burbank

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Russet Burbank
Pommes de terre 'Russet Burbank'
Type	consommation
Obtenteur	Sweet
Pays	États-Unis
Année	1908
Origine génétique	'Burbank', 'Early Rose'
Maturité	mi-tardive
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La Russet Burbank est une variété cultivée de pomme de terre d'origine américaine.

Cette pomme de terre à chair blanche et à peau brune est largement utilisée pour la préparation de frites dans les chaînes de restauration rapide.