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Ratte du Touquet
Pour les articles homonymes, voir Touquet (homonymie).
Ratte du Touquet
Rattes du Touquet
| Type | Marque commerciale d'agroalimentaire |
|---|---|
| Pays d'origine |
 France |
| Slogan | « Un plaisir de gastronome » |
|---|
Ratte du Touquet est une marque commerciale de pommes de terre créée par la société Les Touquet Plants à partir de la variété « ratte ». Cette société est une filiale de la société danoise Danespo[1]. Elle est cultivée exclusivement dans le nord de la France. Cette pomme de terre à la forme oblongue et noueuse, doit son nom à sa forme, semblable à celle d'une souris. On dit également qu'elle possède la forme d'un cornichon. Pomme de terre à chair ferme et au goût empruntant à celui de la châtaigne[Selon qui ?], elle est particulièrement appréciée par les gastronomes et cuisinée par plusieurs grands chefs.
- La Voix du Nord, « Montcavrel: la ratte du Touquet déménage et devient picarde », La Voix du Nord, (lire en ligne, consulté le ).
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