Un parc zoologique, aussi appelé jardin zoologique (prononcé [zoˈoloʒik] et non [zuloʒik] car ce n'est pas un mot anglais), ou plus communément zoo (prononcé en français [zoˈo] et non [zuˈ] - « zou »), est un espace le plus souvent clos où sont réunies de nombreuses espèces animales, pour la plupart sauvages, vivant dans des espaces clos. Ils ont pour but le divertissement, la conservation des espèces, la pédagogie et la recherche scientifique. On recense à travers le monde plus de 1200 jardins zoologiques[1] et aquariums, qui attirent plus de 600 millions de personnes annuellement[1].
Le terme « jardin zoologique » a pour origine la discipline des sciences naturelles qui étudie les animaux : la zoologie, dont le nom dérive du grec ancien : ζῷον (zôon, « animal ») et λόγος (lógos, « science »). Le terme « zoo » (cette fois prononcé [zyˈ] - « zou » en anglais) fut utilisé pour la première fois en 1828 comme abréviation pour le zoo de Londres[2].
La plupart des parcs zoologiques sont membres d'une association continentale chargée de coordonner les missions de conservation, les principales sont : l'Association européenne des zoos et aquariums (EAZA), l'Association des zoos et aquariums (AZA) en Amérique du Nord, l'Association latino-américaine des parcs zoologiques et aquariums (es) (ALPZA), la South East Asian Zoos Association (en) en Asie du Sud-Est, la South Asian Zoo Association for Regional Cooperation (en), en Asie du Sud (Inde, Népal, Bangladesh...) et l'Association des zoos et aquariums (ZAA), en Océanie. Au niveau mondial ces entités et certains de leurs zoos sont membres de l'Association mondiale des zoos et aquariums (WAZA).