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Linguine
Pour les articles homonymes, voir Langue (homonymie).
| Linguine | |
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| Région d’origine | Gênes ( Ligurie)  Italie |
|---|---|
| Ingrédients | Semoule de blé dur |
| IGP / PAT | Produit agroalimentaire traditionnel italien (PAT) |
| Synonymes | Bavettine, bavette fini, radichini, linguettine, linguini |
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La linguina (linguine, au pluriel, « petites langues » en italien[1]) ou lingue di passero en Italie (« langues de moineau » en italien) est une pâte alimentaire traditionnelle de la cuisine italienne, variante des spaghettis, originaire de la cuisine ligure de la région de Ligurie en Italie.
- « Linguine », sur fr.wiktionary.org (consulté en ).
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