Gulose

	Gulose
	Structure linéaire du; D-(–)-Gulose & L-(+)-Gulose
Identification
Nom UICPA	(2R,3R,4S,5R)-pentahydroxyhexanal,; (2S,3S,4R,5S)-pentahydroxyhexanal
Synonymes	D-Gulo-hexose; aldehydo-D-gulose
No CAS	4205-23-6 (D); 6027-89-0 (L) ; 19163-87-2 (DL)
No CE	227-897-3 (L)
PubChem	167792
SMILES
Apparence	Liquide sirupeux
Propriétés chimiques
Formule	C6H12O6 [Isomères];
Masse molaire	180,155 9 ± 0,007 4 g/mol ; C 40 %, H 6,71 %, O 53,29 %,
Propriétés physiques
T° fusion	132 °C
Solubilité	Soluble dans l'eau.; Légèrement soluble dans le méthanol.
Précautions
Directive 67/548/EEC
	; Phrases S : 24/25,
	Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.
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Le Gulose est un aldohexose (un hexose du type aldose), c'est un ose constitué d’une chaîne de 5 éléments carbone ainsi que d’une fonction aldéhyde.

↑ Merck Index, 11e édition, 4490
↑ Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.

[merck-11-4490-1] Merck Index, 11e édition, 4490

[2] Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.

[1]

[2]

Identification
Gulose^[1]

Structure linéaire du D-(–)-Gulose & L-(+)-Gulose
Nom UICPA	(2R,3R,4S,5R)-pentahydroxyhexanal, (2S,3S,4R,5S)-pentahydroxyhexanal
Synonymes	D-Gulo-hexose aldehydo-D-gulose
N^o CAS	4205-23-6 (D) 6027-89-0 (L) 19163-87-2 (DL)
N^o CE	227-897-3 (L)
PubChem	167792
SMILES	[C@H]1([C@H]([C@H]([C@H]([C@H](CO1)O)O)O)O)O PubChem, vue 3D
Apparence	Liquide sirupeux
Propriétés chimiques
Formule	C₆H₁₂O₆ [Isomères]
Masse molaire^[2]	180,155 9 ± 0,007 4 g/mol C 40 %, H 6,71 %, O 53,29 %,
Propriétés physiques
T° fusion	132 °C
Solubilité	Soluble dans l'eau. Légèrement soluble dans le méthanol.
Précautions
Directive 67/548/EEC
Phrases S : S24/25 : Éviter le contact avec la peau et les yeux. Phrases S : 24/25,

Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.
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