Ethnozootechnie

L'ethnozootechnie ou ethnozoologie, est une branche de la zootechnie qui étudie les relations entre les sociétés humaines, les animaux et leur milieu. Étant une branche de l'ethnologie, cette discipline étudie les différences entre les sociétés anciennes et actuelles, ainsi que les transformations déterminées par l'évolution de l'élevage.