Confiserie

Cet article concerne le produit sucré. Pour la technique de confiserie (au sens large), voir Confiserie (technique).

Pour les articles homonymes, voir Sucrerie.

Une confiserie (aussi appelée sucrerie) est un produit à base de sucre qui est vendu dans un magasin du même nom et fabriqué par un confiseur. Au Québec, le terme confiserie, peu utilisé, est remplacé par bonbon.

Il existe une très grande variété de confiseries, comme les fruits confits, la barbe à papa, le sucre d'orge, les anis de Flavigny ou encore les loukoums.