Allium

Allium
Allium schoenoprasum y Allium cepa
Taxonomía
Reino:	Plantae
División:	Magnoliophyta
Clase:	Liliopsida
Subclase:	Liliidae
Orden:	Asparagales
Familia:	Amaryllidaceae
Subfamilia:	Allioideae
Tribu:	Allieae
Género:	Allium L., 1753
Especies
Lista de especies de Allium
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Allium es el género de las cebollas, ajos, puerros, chalotas y cebolletas. El aroma es característico de todo el género pero no todos los miembros poseen sabor fuerte.

Existen alrededor de 1250 especies en este género, aunque el número no es definitivo, porque Allium es taxonómicamente difícil y son numerosas las especies fronterizas discutidas.^[1]​ La especie tipo del género es Allium sativum.^[2]​

En el Sistema de clasificación APG III Allium se incluye en la familia Amaryllidaceae, subfamilia Allioideae (anteriormente, familia Alliaceae).^[3]​ En algunos sistemas de clasificación más antiguos, Allium se colocaba en la familia Liliaceae.^[4]​

1. ↑ Pablo Hirschegger, Jernej Jaške, Peter Trontelj, and Borut Bohanec. 2010. "Origins of Allium ampeloprasum horticultural groups and a molecular phylogeny of the section Allium (Allium; Alliaceae)". Molecular Phylogenetics and Evolution 54(2):488-497.
2. ↑ Allium Archivado el 10 de octubre de 2012 en Wayback Machine. en el Index Nominum Genericorum.
3. ↑ Chase, M.W., Reveal, J.L., y Fay M.F. "A subfamilial classification for the expanded asparagalean families Amaryllidaceae, Asparagaceae and Xanthorrhoeaceae", Botanical Journal of the Linnean Society vol. 161, n.º 2, pp. 132–136.
4. ↑ Eric Block, "Garlic and Other Alliums: The Lore and the Science" (Cambridge: Royal Society of Chemistry, 2010)