Oliv-oleo

Oliv-oleo estas oleo akirita el olivoj kaj originas en la Mediteranea regiono de prahistorio.

Nuntempe ĝi estas ĉefe uzata por kuirado en salatoj, gazpaĉo, ajoblanco aŭ simple kun pano, sed ankaŭ por kosmetikoj kaj sapoj. Antaŭe oni ankaŭ uzis ĝin en medicino kaj kiel brulaĵo en olelampoj. Necesas ĉirkaŭ 100 kilogramoj da olivoj por elpremi de 13 ĝis 20 kilogramoj da oliv-oleo.