Batato

Batato
Floro de Ipomoea batatas
Biologia klasado
Regno: Plantoj Plantae Divizio: Angiospermoj Magnoliophyta Klaso: Dukotiledonoj Magnoliopsida Ordo: Solanaloj Solanales Familio: Konvolvulacoj Convolvulaceae Genro: Ipomeo Ipomoea Specio: I. batatas
Dunomo
Ipomoea batatas L.
Aliaj Vikimediaj projektoj
Sistematiko en Vikispecioj
Komunejo pri Batato
v • d • r

Batato (Ipomoea batatas), ankaŭ nomata dolĉa terpomo, estas specio de ipomeo kun grandaj tuberoj. Ankaŭ la manĝebla dolĉa tubero de batato nomiĝas tiel.

Tiu planto originas el Sudameriko; nun ĝi estas kultivata en ĉiuj varmaj landoj, kie ĝi foje estas baza manĝaĵo. Same kiel terpomoj batatoj estas manĝitaj jen boligitaj, jen frititaj, jen bakitaj, kiel baza legomo.

Ĝi estas staŭdo kaj ĝi timas froston, do nur en varmaj landoj oni povas ĝin kultivi. Ĉinio produktas 84% de la tuta monda produktado.

• 
  Dolĉaj terpomoj
• 
  Tranĉita batato
• 
  Kampo de batatoj