Pinot noir

Pinot noir
Synonyme	Spätburgunder, Pinot nero, Blauburgunder, Blauer Burgunder – für weitere siehe Abschnitt Synonyme
Art	Edle Weinrebe (Vitis vinifera subsp. vinifera)
Beerenfarbe	dunkelblau bis violettblau
Verwendung	Rotweintraube
Herkunft	Frankreich
VIVC-Nr.	9279
Abstammung
Kreuzung aus Savagnin Blanc × ?
Liste von Rebsorten

Pinot noir (Spätburgunder, Pinot nero, Blauburgunder, Schwarzburgunder) ist eine bedeutende und meist als hochwertig geltende Rotweinsorte. Sie hat weltweite Verbreitung und Bedeutung erlangt. Der Wein wird gelegentlich als König der Rotweine bezeichnet. Pinot noir ist eine klassische Rotweinqualitätssorte der kühleren Weinbaugebiete wie des Burgunds, der Ahr, der Pfalz usw. Er ist ferner ein wichtiger Verschnittpartner für die Champagner-Erzeugung.