Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors.
Please consider supporting us by disabling your ad blocker.
Coriandre
Coriandrum sativum  | |
|---|---|
 | |
| Dades | |
| Font de | llavor de coriandre, celiandre, oli de coriandre i extracte de coriandre |
| Alçada | 0,20-1,40m |
| Planta | |
| Color de les flors | Blanques o lleugerament rosades |
| Tipus de fruit | Globulars o ovalats, fruita seca indehiscent |
| Període | |
Annual
| |
| Taxonomia | |
| Super-regne | Eukaryota |
| Regne | Plantae |
| Ordre | Apiales |
| Família | Apiaceae |
| Gènere | Coriandrum |
| Espècie | Coriandrum sativum L., 1753 |
| Nomenclatura | |
| Sinònims | Coriandre, celiandre
|
.svg){kind=icon}
El coriandre o celiandre[1] (Coriandrum sativum) és una planta aromàtica anual, que germina, floreix i acaba morint en el curs d'un any,[2] que pertany al gènere Coriandrum i es troba dins de la família de les apiàcies. Aquesta planta fa flors blanques amb fruits que són de tipus globós.[3]
Les seves fulles i llavors s'utilitzen en algunes indústries per tal d'obtenir productes derivats de la planta i olis essencials, respectivament, després del seu processament.[4]
El coriandre s'ha utilitzat històricament com a condiment i també en l’elaboració d’algunes begudes,[3] a més, totes les parts d'aquesta planta s'han utilitzat en el tractament de diversos trastorns en la medicina tradicional,[5] i és que s'ha vist que els seus olis essencials tenen propietats molt interessants en l'àmbit clínic.[6]
Aquesta planta creix sobretot en àrees subtropicals, per exemple es cultiva en llocs com Síria, Palestina, Jordània, Egipte, Amèrica del Nord o Europa.[2] Hi ha algunes espècies similars com ara Coriandrum tordylium, que és silvestre de Síria, o Persicaria odorata, que es pot trobar a països com el Vietnam.[7]
- ↑ «Diccionari de sinònims: coriandre. Diccionari de sinònims de català en línia». [Consulta: 20 octubre 2023].
- ↑ 2,0 2,1 «Coriandrum sativum L. | Plants of the World Online | Kew Science» (en anglès). [Consulta: 20 octubre 2023].
- ↑ 3,0 3,1 «Diccionari de la llengua catalana». [Consulta: 20 octubre 2023].
- ↑ Error de citació: Etiqueta
<ref>no vàlida; no s'ha proporcionat text per les refs nomenades:12 - ↑ Laribi, Bochra; Kouki, Karima; M'Hamdi, Mahmoud; Bettaieb, Taoufik «Coriander (Coriandrum sativum L.) and its bioactive constituents». Fitoterapia, 103, 01-06-2015, pàg. 9–26. DOI: 10.1016/j.fitote.2015.03.012. ISSN: 0367-326X.
- ↑ Brinza, Ion; Boiangiu, Razvan Stefan; Cioanca, Oana; Hancianu, Monica; Dumitru, Gabriela «Direct Evidence for Using Coriandrum sativum var. microcarpum Essential Oil to Ameliorate Scopolamine-Induced Memory Impairment and Brain Oxidative Stress in the Zebrafish Model» (en anglès). Antioxidants, 12, 8, 8-2023, pàg. 1534. DOI: 10.3390/antiox12081534. ISSN: 2076-3921. PMC: PMC10451280. PMID: 37627529.
- ↑ «Coriandre - Jardi Botanic Gombren». [Consulta: 20 octubre 2023].
Previous Page Next Page
