Yancheng lléase: Yan-Chéng (chinu: 盐城市, pinyin: Yánchéng, lliteralmente «ciudá sal») ye una ciudá-prefeutura de la provincia de Jiangsu, República Popular de China. Llenda al norte con Lianyungang, al sur con Nantong, al oeste con Huai'an y al este col mar Mariellu. El so área ye de 16,920 km² y tenía una población en 2008 de 8.117.000 habitantes.
La ciudá lleva'l nome pelos campos de sal de mar, muncha contorna de la ciudá. Según los rexistros históricos, la recueya y producción de sal marino na rexón empezó nel añu 119 mientres la Dinastía Han del Oeste, cuando l'asentamientu nel allugamientu actual de Yancheng foi nomáu condáu capital del sal (盐都 县, yan du xian).