Vinkel

Vinkel Foeniculum vulgare
Vinkel in blom.
Wetenskaplike klassifikasie
Koninkryk:	Plantae
(geen rang):	Angiosperms
(geen rang):	Eudicots
(geen rang):	Asterids
Orde:	Apiales
Familie:	Apiaceae (Umbelliferae)
Genus:	Foeniculum
Spesie:	F. vulgare
Binomiale naam
Foeniculum vulgare Mill.

Vinkel (Foeniculum vulgare) is 'n plantspesie in die genus Foeniculum. Dit is 'n lid van die familie Apiaceae. Die geharde meerjarige plant is 'n krui met geel blomme en veeragtige blare. Dit word algemeen as inheems tot die gebiede om die Middellandse See beskou, maar het in baie wêrelddele gevestig geraak, veral in droë grond naby kusgebiede en rivieroewers.

Dit is 'n baie geurige en smaakvolle krui wat kook- en geneeskundige gebruike besit. Dit is een van die hoofbestanddele van die alkoholiese drank, absint.

Hierdie artikel is ’n saadjie. Voel vry om Wikipedia te help deur dit uit te brei.