Racka

Racka (talaffuzi /rɑːtskɑː/ vengriyacha [ˈrɒts.kɒ]) yoki Hortobágy Racka qoʻylari oʻzining gʻayrioddiy spiral shaklidagi shoxlari bilan mashhur qoʻy zotidir^[1]. Bu zotning shoxlari boshqa uy qoʻylarining shoxlariga oʻxshamaydi, uzunligi 2.0 ft (0.61 m) gacha oʻsishi mumkin. Qoʻchqorlarning shoxi eng kamida 20 in (51 cm)ga qoʻylarning shoxi 12–15 in (30–38 cm) smgacha yetadi.

Bu zot koʻp asrlar davomida vengerlar tomonidan oʻstirib kelingan, bir vaqtlar Vengriyada eng keng tarqalgan zot edi^[2]. Eng katta suruvlar Vengriyaning Hortobagy dashtlarida yashaydi. Oʻzining noyob xususiyatlari tufayli u Buyuk Britaniya, Qoʻshma Shtatlar va Frantsiyaga koʻproq eksport qilinmoqda. Bu zot sut, jun va goʻsht uchun ishlatiladi^[3]. Ularning juni uzun va qoʻpol boʻlib, ikkita umumiy turi bor: och jigarrang va qora. Qoʻylarning vazni 88 lb (40 kg) ga, qoʻchqorlar vazni 132 lb (60 kg)gacha yetishi mumkin^[4].

Zotning oʻziga xos koʻrinishi va sokin tabiati tugayli koʻplab havaskorlarning sevimli hayvoniga aylangan^[5].

1. ↑ Gergely, Anikó. Culinaria Hungary, Ruprecht Stempell, Christoph Büschel, Mo Croasdale, Potsdam, Germany: H.F. Ullmann, 2008. ISBN 978-3-8331-4996-2. OCLC 566879902. 
2. ↑ Gergely, Anikó. Culinaria Hungary, Ruprecht Stempell, Christoph Büschel, Mo Croasdale, Potsdam, Germany: H.F. Ullmann, 2008. ISBN 978-3-8331-4996-2. OCLC 566879902. Gergely, Anikó (2008). Culinaria Hungary. Ruprecht Stempell, Christoph Büschel, Mo Croasdale. Potsdam, Germany: H. F. Ullmann. ISBN 978-3-8331-4996-2. OCLC 566879902.
3. ↑ „Breed description: Racka“. Sheep in Hungary. EAAP Animal Genetic Database. 2008-yil 20-oktyabrda asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 2009-yil 29-aprel.
4. ↑ „Racka“. Breeds of Livestock. Oklahoma State University, Dept. of Animal Science. Qaraldi: 2009-yil 29-aprel.
5. ↑ „Racka“. Sheep Breeds - R. Sheep101.info. Qaraldi: 2009-yil 29-aprel.