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| Michetta | |
1.JPG) Michetta. | |
| Autre(s) nom(s) | Stellina |
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| Lieu d’origine | Lombardie,  Italie
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| Ingrédients | Farine, eau, levure, sel |
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La michetta, également appelé rosetta[1],[2],[3], est un type de petit pain rond soufflé (pane soffiato) italien traditionnellement originaire de Milan.
- (it) Pane e pizza, Touring Editore, (lire en ligne)
- (it) « Pani tradizionali Lombardi », sur taccuinistorici.it (consulté le )
- (it) « Pane: la michetta », sur La Cucina Italiana (consulté le )