Kalorija

Ovaj članak ili neki od njegovih odlomaka nije dovoljno potkrijepljen izvorima (literatura, veb-sajtovi ili drugi izvori). Ako se pravilno ne potkrijepe pouzdanim izvorima, sporne rečenice i navodi mogli bi biti izbrisani. Pomozite Wikipediji tako što ćete navesti validne izvore putem referenci te nakon toga možete ukloniti ovaj šablon.

Portal "Fizika"
Odjeljak posvećen isključivo fizici

Kalorija je jedinica za energiju. Određena je kao toplina potrebna da se jedan gram vode pri tlaku 1 atmosfera ugrije za 1 °C. Zbog zavisnosti specifične toplote vode od temperature postoje različite definicije kalorije.

Kalorija, definisana pri 15 °C, je približno jednaka 4,1855 J. Međunarodna kalorija je približno jednaka 4,1868 J, a termohemijska kalorija 4,184 J.

Ne treba miješati kaloriju sa hranjivom kalorijom. Razlika je i u oznaci. Oznaka za fizikalnu kaloriju je "1 cal", a za hranjivu "1 kcal" što se može vidjeti i na raznim proizvodima. Oznaka 1 kcal je također oznaka i za kilo-kaloriju.